未签合同假期不让休息合法吗

未签合同假期不让休息不合法。依据《劳动法》，法定节假日应安排休假，不休假且不支付加班费违法。长期如此，员工身心健康受损，劳动关系紧张。
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未签合同假期不让休息，常见处理方式是协商、投诉或仲裁。首先尝试与用人单位协商；协商无果可向劳动监察部门投诉；仍无法解决则申请劳动仲裁。
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假期不让休息不合法。处理方式：1. 与用人单位沟通，要求合理安排休假；2. 若沟通无果，收集加班证据，向劳动监察投诉；3. 投诉未解决，申请劳动仲裁，要求支付加班费及补偿。